平板速冻机内部结构设计合理，最大程度的方便用户对平板式速冻机的清洗、维修、和管理，平板速冻机库体采用食品级304不锈钢聚氨酯冷库板保温结构，该结构的保温保温效果好，平板速冻机的保温结构漏热量小。
     平板速冻机内部设备均采用食品级304不锈钢或铝结构，平板速冻机在使用中不会产生锈迹而影响食品卫生。冰寒牌平板式速冻机制冷设备严格按照先进标准设计制造，平板速冻机的制冷效果好、货物冻结彻底、耗电量低。
                                       平板速冻机广泛运用与食品、医药、科研场所，可速冻芋头、藕片、刀豆、蘑菇、蚕豆、花生、板栗、请教、虾、鱼片等食品。
    冰寒牌平板速冻机为液压式接触速冻，特别适用于不怕挤压的产品，接触速冻是利用高传热铝合金板与冻品盘紧密接触充分利用冻品表明接触及冷风对货物进行冻结。